野菜は土を酸性にする

今年は梅雨入りが早く雨が多いので、いつ収穫するか悩ましい日が続きましたが、ようやく９日にタマネギを収穫しました。久しぶりの大きな赤タマネギと白タマネギに大満足です！

こちらは５月２９日に収穫したソラマメ。アブラムシの発生がなかったので莢がきれい。いつもこうだといいのですが…。

どちらも昨年１１月に植えて収穫まで半年余り、色々と一喜一憂してきましたが、終ってみればあっけないものです。でも結果だけでなく、野菜づくりの過程を楽しむという視点も大切ではないでしょうか。
このブログのモチーフのひとつである、≪虫に学び、その知識を活かして、一歩先回りの野菜づくり≫。６月１５日発売の「野菜日記Vol.2　７月号〜病害虫から野菜を守る〜」には、わが家の家庭菜園の≪虫との知恵比べ≫が掲載されています。

野菜日記 Vol.2 2011年 07月号 [雑誌] (エクステリア＆ガーデン2011年7月号増刊)

ところで、ふと思うこと。それは、野菜を育てると土は酸性になるといわれていること。これはなぜ？
まず、これは昨年９月にハクサイを植える時、酸度計で測った結果です。測定の場所によって多少数値がぶれるが、どこも大抵はｐｈ５〜６と酸性なのです！野菜を植える前から酸性で、さらに野菜は土を酸性にする。どういうことなのか。何だか難しそう…。
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