いよいよハクサイの甘味が…

昨日のダイコンに続いて、ハクサイのその後の様子です。
モンシロチョウやヨトウムシなどの被害を乗り越えて、ようやくここまできました。
手前の株は、外葉にアブラムシの被害の跡が残っています。

これから寒さが増しますので、いよいよハクサイも甘くなって行くことでしょう。
あの天日干しのトウガラシ、フユウガキの皮などを使って漬けてみようか…。
キムチにも挑戦してみたいな…。
畑のハクサイをみると色々と夢が膨らんできます。