ハクサイは第２段階へ

ハクサイがだいぶ大きくなってきました。これで栽培の第１段階は終わり、いよいよ第二段階に入ります。そこでこれまでの栽培記録を整理してみました。

まず８月３１日に種まき。完全無農薬栽培で虫の被害を防ぐために種まきしてすぐに防虫ネットをかぶせました。その様子はこんなでした。事情を知らない人は、何ごとが始まったのかと驚いたかも知れません。

１０日ほどが過ぎて、防虫ネットの中でハクサイの苗が育ってきました。ここにあります。

さらに１週間が経過。これが９月１６日の様子です。一枚目の写真ですがハクサイだと言われてもホントかいなって感じがします。

それから約２週間後の９月２８日。こんな風に、だいぶハクサイらしくなってきました。葉に穴があいているので捜したらハスモンヨトウの幼虫が見つかりました。

そして、昨日の朝、防虫ネットをあけて撮ったのが上の写真。手前の外葉は、かなり虫に食べられています。ハスモンヨトウは明るくなると、ハクサイの根元の土の中に隠れてしまうので、見つけるのが大変です。

このように、種まきしてから約１ヶ月間で第１段階はほぼ終わりです。今年は例年より雨が多いのでハクサイが軟弱に育っているようです。しかし心配無用。現在の外葉はほとんど食べませんから。
これから第２段階。気温が下がり雨も少なくなるので、いよいよ甘いハクサイができあがるはずです。
もちろん第３段階は、キムチづくりです。去年は１２月下旬でした。

• きょうの一枚　　ホウレンソウ

露地で育つホウレンソウは、１２月ごろには甘くなって食べごろ。昨シーズンは、すべて鳥の餌になったので、今年は１２月が近づいたら鳥除けのネットをかぶせる予定です。

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