日本原産の野菜

私たちが、ふだん食べている野菜のほとんどが外国からわたってきたもの。日本原産の野菜をあげるとなると数えるほど。わが家の畑では、その代表選手ともいうべきフキとセリが元気に育っています。

• きょうの一枚　　常緑ヤマボウシの花芽

畑の常緑ヤマボウシの花芽は集合花。イチゴみたいなもので小さな粒々の花が集まってできている。もうすぐ集合花のまわりにある４枚の苞（ほう）が花びらのように伸びてくると、樹全体にまっ白な花が咲いたように見える。（記事一覧をクリックして出てくる窓に“常緑ヤマボウシ”と入れて検索してみて下さい）

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