2010-12-19から1日間の記事一覧

冬野菜が甘くなるわけ

だいぶ気温が下がってきました。朝早い時間だと、畑ではいつもとは違う野菜の姿を見ることができます。 原因は霜!まずハクサイですが、葉の縁にシャーベットがついて白くなっていた。少し溶け始めているように見えます。 こちらのキャベツは霜に打たれて、…