2009-09-12から1日間の記事一覧

危険な辛さ、青唐辛子味噌

どうしたのか、辛い方のトウガラシが快調で、次々と花が咲いて実がなっている。真っ赤なものは十分に天日乾燥して冬のキムチ用を確保しました。専用の器材のない素人の家庭では粉砕が難しいので、どれだけ使えるか。 残るは青いトウガラシの利用ですが、いま…