きょうは、今季最後のキムチづくりをすることにしました。その前に第２弾の結果と反省です。 ・塩漬けの時間を短くしたので塩味の薄いキムチができました。 試食の結果、白菜の甘みが強く感じられておいしいという意見が大勢を占める一方で、 前回程度の塩加…
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