ホウレンソウが逆光で輝いて見える いよいよホウレンソウらしくなってきた。これから日増しに気温が下がるが、柔らかいホウレンソウは冬の寒さにも平気。これには何か工夫があるはず。 冬収穫したホウレンソウは、なぜ甘いのか？簡単に言えば、体内の糖分の…
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